Приправа активизирует клетки, провоцирующие аллергию
Ученые из мюнхенского университета провели исследование и
выяснили, что соль может быть намного опаснее, чем кажется. Например, вызывать кожные
заболевания.
Специалисты уверены, что соль приводит к образованию клеток
Th2. Эти иммунные клетки активны при аллергических состояниях, таких как
атопический дерматит. Исследовав кожу пациентов с таким диагнозом, они обнаружили,
что уровень натрия на их кожных покровах в 30 раз выше нормы.
«В течение некоторого
времени было известно, что у пациентов с этим состоянием повышенный уровень
бактерии Staphylococcus aureus на коже. Это бактерии, которые процветают в
соленых условиях.» – говорит один из авторов исследования.
То есть связь между солью и атипическим дерматитом
установлена, теперь предстоит выяснить, как эти большие количества натрия
попадают на кожу.
В промышленно развитых странах почти каждый третий человек хоть
раз сталкивался с аллергией, а каждый десятый ребенок страдает от атопического
дерматита, отмечает сайт телеканала «360».
Дарья ПЕТРОВА
Источник: